六道中醫養生年菜 健康迎虎年

自由
更新日期:2010/02/09 04:11

〔記者孟慶慈/台南報導〕歡樂的年節氣氛,容易讓人卸下心防,忽略節制飲食;台南市立醫院中醫部建議,今年年菜不妨嘗試在新鮮食材中加入中藥材,讓中藥協助調理五臟六腑,提升代謝,吃得養生健康

市立醫院中醫部設計6道養生年菜,相關食譜、中藥材劑量多寡等資訊,民眾都可免費索取。

中醫師王淑秋提醒,藥膳有助養生,但若感冒、罹患上呼吸道疾病、泌尿道感染或急性肝炎期都不宜食用藥膳,以免中藥材的補性,加重發炎的嚴重性。

六道養生年菜分別為:保養呼吸道的吉祥潤肺鮮蔬、調理腸胃的四神迎春排骨湯、提神健腦的花旗參燉雞湯、控制體重的紅燒豆腐、瘦身甜點紅豆湯、福氣安康消脂茶。


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